El Dr. Claudio Martínez Debat, Investigador de PEDECIBA Biología, Profesor de la Sección Bioquímica de la Facultad de Ciencias y del Espacio Interdisciplinario, UR, nos explica qué es la molécula de ADN (ácido desoxirribonucleico), qué papel cumple en los procesos de la vida, y cómo su estudio puede ayudarnos a resolver diversos problemas científicos y sociales. Nos muestra cómo se analiza el ADN presente en los alimentos derivados de vegetales y/o animales, y explicándonos cómo se identifican los alimentos preparados a partir de vegetales de origen transgénico. Finalmente reflexiona sobre los aspectos de investigación básica y aplicada de sus trabajos, visualizando el futuro de la investigación científica como una parte integral de la cultura humana. Participan también: Mag. Fabiana Ruibal, Lic. Mailen Arleo y Lic. Agustín Miller.