Fecha Videoconferencia:
13 de mayo

Inicio del Trayecto:
29 de abril

Investigador:
Claudio Martínez

TEMA:
¿Qué es el ADN?

Descripción:
El investigador explica qué es la molécula de ADN, qué papel cumple en los procesos de la vida, y cómo su estudio puede ayudarnos a resolver diversos problemas científicos y sociales.

Fecha Videoconferencia:
24 de junio

Inicio del Trayecto:
10 de junio

Investigadora:
Josefina Marmisolle

TEMA:
¿Qués es el petróleo?

Descripción:
La investigadora explica qué es y qué rol cumple el petróleo en nuestra sociedad haciendo énfasis en su importancia como fuente de energía primaria y los múltiples usos industriales de sus derivados, incluyendo muchísimos productos de uso doméstico.

Fecha Videoconferencia:
8 de julio

Inicio del Trayecto:
17 de junio

Investigadores:
Pablo Torterolo, Alejandra Mondino y Santiago Castro

TEMA:
¿Qué es el sueño?

Descripción:
Los/as investigadores/as explican qué es el proceso conocido como sueño y su relación con la vigilia. Abordan las distintas etapas y explican porqué es importante estudiar este estado, cuáles son las enfermedades asociadas al sueño, y cómo es posible estudiando animales de laboratorio entender varios aspectos de la salud humana.

Fecha Videoconferencia:
15 de julio

Inicio del Trayecto:
24 de junio

Investigador:
Leopoldo Suescun

TEMA:
¿Qué es un cristal?

Descripción:
El investigador nos introduce en el mundo de los cristales, la cristalografía y la difracción de rayos X.

Fecha Videoconferencia:
22 de julio

Inicio del Trayecto:
8 de julio

Investigadoras:
Laura Fariña y Eduarado Dellacassa

TEMA:
¿Qué es el olor del vino?

Descripción:
Los investigadores explican cómo el proceso de maduración de la fruta, la vinificación y la conservación o envejecimiento del vino contribuyen al olor del vino. También explican cómo se procede, a través de complejos procesos químicos y de evaluación sensorial a determinar qué compuesto químico produce qué aroma.

Fecha Videoconferencia:
12 de Agosto

Inicio del Trayecto:
29 de julio

Investigadores:
Adalgisa Martinez y Agustín Castilla

TEMA:
Investigando en Microorganismos

Descripción:
Las investigadoras abordan el tema de los microorganismos patógenos y aplicaciones de microorganismos provenientes de nuestro país, o ambientes extremos como la Antártida.

Fecha Videoconferencia:
26 de Agosto

Inicio del Trayecto:
12 de Agosto

Investigadora:
Carmen Viera

TEMA:
¿Qué es la diversidad biológica?

Descripción:
La investigadora introduce al mundo de las arañas explicándonos porqué el conocimiento de un grupo biológico determinado permite extraer importantes conclusiones sobre las consecuencias del cambio climático y la contaminación de ecosistemas naturales que afectan a todas las especies de plantas y animales.

Fecha Videoconferencia:
7 de octubre

Inicio del Trayecto:
16 de setiembre

Investigadora:
Ana Denicola

TEMA:
¿Qué es un antioxidante?

Descripción:
La investigadora explica qué son y qué funciones cumplen los antioxidantes y algunos radicales libres en el cuerpo. Nos explica como un desbalance entre radicales y antioxidantes produce estrés oxidativo que podría estar involucrado en el envejecimiento celular y el desarrollo de enfermedades como ateroesclerosis, diabetes, cáncer, etc.

Fecha Videoconferencia:
21 de agosto

Inicio del Trayecto:
7 de octubre

Investigador:
Marcelo Loureiro

TEMA:
¿Qué es una red alimenticia?

Descripción:
El investigador explica qué es una red alimenticia. Nos muestra cómo se hace un muestreo de especies en un charco temporario y cómo se estudian las distintas especies en el laboratorio y cómo se definen las relaciones entre presa y predador para construir la red trófica del sistema en estudio.

Fecha Videoconferencia:
28 de octubre

Inicio del Trayecto:
14 de octubre

Investigadora:
Karina Antúnez

TEMA:
Salud de las abejas

Descripción:
En el mundo existen más de 20000 especies de abejas, hay abejas sociales, abejas solitarias, abejas con aguijón, abejas sin aguijón, abejas que producen mucha miel, y otras que no. Estos insectos desempeñan un rol esencial en el mantenimiento de los ecosistemas naturales y en la producción de alimentos, a través de la polinización. En Uruguay se ha observado la pérdida de colmenas, así como una merma en la producción de miel. Entre las principales causas se encuentra la presencia de plagas y patógenos, la desnutrición asociada al aumento de monocultivos, y la intoxicación/ contaminación con pesticidas. En este encuentro discutiremos acerca de la importancia de estos insectos, la pérdida de colmenas, y que podemos hacer nosotros para protegerla.

Fecha Videoconferencia:
4 de noviembre

Inicio del Trayecto:
21 de octubre

Investigador:
Rodolfo Ungerfeld

TEMA:
¿Qué es un venado de campo?

Descripción:
El investigador nos lleva a la Estación de Cria de Fauna Autóctona del Cerro Pan de Azúcar en Maldonado y nos presenta al venado de campo, especie autóctona de pequeños cérvidos rumiantes que está en peligro de extinción en Uruguay.

Fecha Videoconferencia:
11 de noviembre

Inicio del Trayecto:
28 de octubre

Investigador:
Richard Fariña

TEMA:
¿Qué es la paleontologia?

Descripción:
El investigador muestra recientes hallazgos paleontológicos en el Arroyo del Vizcaíno cerca de la ciudad de Sauce, Canelones, Uruguay. En esta zona se hallan muchos restos de ejemplares de la megafauna autóctona formada por animales de más de una tonelada que habitaban nuestro territorio antes de su extinción hace unos 10.000 años. Estos restos, datados en 30.000 años de antigüedad, muestran marcas que difícilmente puedan explicarse por fenómenos naturales. 

Fecha Videoconferencia:
3 de junio

Inicio del Trayecto:
20 de mayo

Investigadoras:
Luciana Benedetto, Alicia Costa y Andrea Devera

TEMA:
¿Qué es el sueño?

Descripción:
Las investigadoras explican qué es el proceso conocido como sueño y su relación con la vigilia. Abordan las distintas etapas y explican porqué es importante estudiar este estado, cuáles son las enfermedades asociadas al sueño, y cómo es posible estudiando animales de laboratorio entender varios aspectos de la salud humana.

Fecha Videoconferencia:
10 de junio

Inicio del Trayecto:
27 de mayo

Investigadora:
Luis Panizzolo

TEMA:
¿Qué es la mayonesa?

Descripción:
El investigador explica qué es, cómo se compone y forma una emulsión y nos da ejemplos de la vida cotidiana al respecto.

Fecha Videoconferencia:
17 de junio

Inicio del Trayecto:
3 de junio

Investigadoras:
Sofía Raffaelli y Belén Estevez

TEMA:
Investigando en microorganismos

Descripción:
Las investigadoras abordan el tema de los microorganismos patógenos y aplicaciones de microorganismos provenientes de nuestro país, o ambientes extremos como la Antártida.

Fecha Videoconferencia:
29 de julio

Inicio del Trayecto:
15 de julio

Investigadores:
Agustín Castilla y Cesar Iglesias

TEMA:
¿Que es la biocatalisis?

Descripción:
Los investigadores explican sobre los biocatalizadores y nos guían por las aplicaciones de la biocatálisis, comenzando con las enzimas y finalizando en ejemplos de procesos de producción de alimentos biocatalizados. Nos dan ejemplos concretos de búsqueda, utilización y aplicaciones de biocatalizadores para la producción de productos alimenticios medicinales y productos químicos de interés. 

Fecha Videoconferencia:
5 de agosto

Inicio del Trayecto:
22 de julio

Investigadora:
Paola Contreras

TEMA:
¿Qué es la Variabilidad de la Frecuencia Cardíaca?

Descripción:
La investigadora explica qué es el ritmo cardíaco y cómo está relacionada esta variable con la salud o enfermedad del paciente. Muestra cómo reacciona el corazón a sustancias químicas que el cuerpo libera, para adaptar la frecuencia cardíaca a la necesidad del cuerpo del individuo en cada momento.

Fecha Videoconferencia:
19 de agosto

Inicio del Trayecto:
5 de agosto

Investigadores:
Libertad Tansini y Antonio Mauttone

TEMA:
¿Qué es la Investigación de Operaciones?

Descripción:
Los/as investigadores/as nos explican qué tipo de problemas se pueden abordar mediante la Investigación de Operaciones, una rama de investigación que toma elementos de la matemática e informática entre otras disciplinas, para generar metodologías de apoyo a la toma de decisiones que implican buscar alternativas en un conjunto de variables extenso y de estructura compleja. Como ejemplos se describen el diseño del trazado de recorridos y frecuencias de autobuses del transporte público en una ciudad, el diseño de un sistema de áreas protegidas en Uruguay para conservar todos los paisajes y seres vivos que se observan en el país, o el diseño de una red de servidores de datos en Internet.

Fecha Videoconferencia:
2 de setiembre

Inicio del Trayecto:
19 de agosto

Investigadora:
Carmen Viera

TEMA:
¿Qué es la diversidad biológica?

Descripción:
La investigadora introduce al mundo de las arañas explicándonos porqué el conocimiento de un grupo biológico determinado permite extraer importantes conclusiones sobre las consecuencias del cambio climático y la contaminación de ecosistemas naturales que afectan a todas las especies de plantas y animales.

Fecha Videoconferencia:
9 de setiembre

Inicio del Trayecto:
26 de agosto

Investigador:
Bruno Conti

TEMA:
¿Qué es el petróleo?

Descripción:
El investigador nos explica qué es y qué rol cumple el petróleo en nuestra sociedad haciendo énfasis en su importancia como fuente de energía primaria y los múltiples usos industriales de sus derivados, incluyendo muchísimos productos de uso doméstico.

Fecha Videoconferencia:
16 de setiembre

Inicio del Trayecto:
2 de setiembre

Investigador:
Ignacio Machado

TEMA:
¿Qué es un elemento traza?

Descripción:
El investigador explica qué significa que un elemento se encuentre en concentración de traza en una mezcla. Se demuestra que los alimentos y sistemas naturales presentan una gran complejidad química cuando se los analiza a escala de trazas y como estos elementos, por ejemplo el Selenio (Se) que se consume principalmente en la leche, son fundamentales para la salud humana en esas pequeñísimas concentraciones.

Fecha Videoconferencia:
30 de setiembre

Inicio del Trayecto:
9 de setiembre

Investigador:
Ignacio Machado

TEMA:
¿Qué es la biocatálisis?

Descripción:
La investigadora explica sobre los biocatalizadores y nos guía por las aplicaciones de la biocatálisis, comenzando con las enzimas y finalizando en ejemplos de procesos de producción de alimentos biocatalizados. Nos dan ejemplos concretos de búsqueda, utilización y aplicaciones de biocatalizadores para la producción de productos alimenticios medicinales y productos químicos de interés. 

Fecha Videoconferencia:
14 de octubre

Inicio del Trayecto:
30 de setiembre

Investigadores:
Fernando Pérez y MIles y Miguel Simó

TEMA:
¿Qué es la diversidad biológica?

Descripción:
Los investigadores introducen al mundo de las arañas explicándonos porqué el conocimiento de un grupo biológico determinado permite extraer importantes conclusiones sobre las consecuencias del cambio climático y la contaminación de ecosistemas naturales que afectan a todas las especies de plantas y animales.